Какой праздничный стол обходится без десерта? Сегодня мы готовим традиционное итальянское лакомство – панакотту.

Панакотта

Ингредиенты:

1. Замороженные ягоды – 2 стакана
2. Молоко – 2 стакана
3. Сахар – 0,5 стакана + 2 ст.л.
4. Желатин – 2 ч.л.
5. Вода – 2 ст.л.

2 стакана замороженных ягод взбить с 2 ст.л. сахара. Разложить по формам и поставить в морозильную камеру на три часа. Желатин залить водой. Молоко смешать с 0,5 стакана сахара, довести до кипения, остудить, добавить желатин. Остывшую смесь добавить к ягодам и оставить в холоде на ночь. Брусничная (как на фото) панакотта готова! Приятного аппетита!