Творог – полезный продукт, который, впрочем, очень трудно впихнуть не только в ребенка, но и в себя. Предлагаю рецепт, который наверняка понравится вашим близким.

Итак, рецепт творожной запеканки с изюмом.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное — 3 шт.
2. Творог (9%) — 500 г.
3. Сахар — 50 г.
4. Изюм — 50 г.
5. Манная крупа — 40 г.
6. Соль — 5 г.
7. Сливочное масло — 10 г.

Приготовление:

Изюм необходимо замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделяем от желтков. В белки добавляем соль и взбиваем в крепкую пену. Творог, изюм, сахар, желтки и манную крупу смешиваем в отдельной емкости до до однородной массы. В творожную массу вмешиваем взбитые белки и аккуратно перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу, разравниваем. Готовим в мультиварке 45 минут. Вуаля! Вкусное и полезное лакомство готово. Можно приготовить запеканку и в духовке.